Desde 1994 · Macapá

O sabor que Macapá aprendeu a fazer.

Da matéria-prima ao equipamento, do curso ao food service. Há três décadas com quem trabalha com alimentação em Macapá.

30+anos de história
5.000+alunos formados
2.000+produtos na loja
Fachada da Loja do Sorveteiro e Confeiteiro em Macapá
desde1994

Nossa história

Uma família, uma cidade, um ofício.

Na Loja do Sorveteiro e Confeiteiro, tradição e inovação se encontram para criar delícias que atravessam gerações. São mais de 30 anos oferecendo qualidade, conhecimento e paixão, ajudando profissionais e apaixonados pela confeitaria e panificação a alcançarem excelência.

Onivaldo, Maria e Uiliam Lourenço
Onivaldo, Maria e Uiliam
Uiliam e Aline
Uiliam e Aline
Equipe da Loja do Sorveteiro
Nossa equipe
1994Junho

Nasce a Casa do Sorveteiro

Onivaldo e Maria Lourenço abrem em Macapá um ponto de apoio essencial para padeiros, confeiteiros e sorveteiros da região — com humildade, dedicação e visão.

2010Nova geração

Uiliam Lourenço assume

A administração passa para as mãos de Uiliam Lourenço, unindo a tradição da casa a uma nova visão de futuro.

2017Ensino

Nasce o Espaço Culinário

Um ambiente moderno para aprender na prática, que rapidamente vira referência em cursos de confeitaria, panificação e sorveteria.

2025Hoje

Loja do Sorveteiro e Confeiteiro

O legado ganha novo nome e identidade. Mais do que uma loja: um parceiro completo, com produtos de qualidade e capacitação para transformar talento em realização.

Espaço Culinário · desde 2017

Um lugar feito para aprender fazendo.

Nosso ambiente de aulas práticas em Macapá, montado com estrutura profissional para você dominar a técnica e sair pronto pra produzir — e vender.

  • Aulas práticas e teóricasTeoria na medida certa e mão na massa do começo ao fim.
  • Estrutura profissionalBancadas, fornos e equipamentos como os do mercado.
  • Aprenda e já vendaTécnicas pensadas para virar renda de verdade.
Ver os cursos
Espaço Culinário — bancada profissional
Espaço Culinário — sala de aula
Espaço Culinário — ambiente

Nossa estrutura

Uma loja completa, de verdade.

Mais de 2.000 produtos, um Espaço Culinário profissional e uma equipe pronta pra te atender. Dá uma olhada.

Interior da loja
Nossa loja
Interior da loja decorada
A loja por dentro
Sala de aulas do Espaço Culinário
Sala de aulas
Bancada do Espaço Culinário
Bancada profissional
Salão de aulas
Espaço para turmas
Equipamentos profissionais
Equipamentos de mercado

Cursos

Aprenda com quem é referência.

Técnicas e segredos da confeitaria, panificação e sorveteria — no nosso Espaço Culinário. A inscrição e o pagamento acontecem com segurança pelo Sympla.

Carregando os cursos…

Receitas

Para inspirar sua próxima criação.

Um caderno de receitas da casa — clássicos e novidades, feitos com os produtos que você encontra na loja.

Carregando as receitas…

@lojadosorveteiromacapa

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